Chuột đồng có thể chế biến thành 7 món, trong đó món được ưa chuộng làm mồi nhậu hấp ép lá chanh, lẩu, nướng, hoặc xào khế. Chuột có thể ăn hàng ngày mà không ngấy, không béo.
Có hai giống chuột được bẫy để làm thức ăn là chuột đồng và chuột dúi (cống nhum). Đây cũng là hai món đặc sản nổi tiếng của vùng đất Kinh Bắc.
About Quỳnh Nga
0 nhận xét:
Post a Comment